ビジネスと戦略

欧州のスーパーに行くと、寿司コーナーやラーメン、天ぷらはもちろん、冷凍ケースには色とりどりの「餅アイス」まで並んでいる。見た目には「日本食ブーム」の真っただ中。しかし、その現場を歩けば、日本企業の名前はほとんど見当たらない。なぜ、日本企業は...